Csabai Kolbászfesztivál
Békéscsaba, Gyulai út
Információ: +36 30 670 4481

Részvételi feltételek

A versenyre mű- és természetes bélben töltött száraz kolbásszal lehet nevezni. Húsüzemek, magánszemélyek, kolbászt árusításra vagy saját fogyasztásra készítők egyaránt jelentkezhetnek.

A versenykolbászok az átvétel során kapnak egy sorszámot, melyet a zsűrizés előtt a szervezők lecserélnek, így a versenyszámok nem egyeznek meg az átvételi sorszámmal.

Itt letöltheted a jelentkezési lapot.

A kolbászt/kolbászokat személyesen, 2025. október 6. - október 8. között, 10:00-től 18:00 óráig lehet leadni az alábbi címen: Csabai Rendezvénypajta 5600 Békéscsaba, Gyulai út 65/1.

vagy postai úton 2025. október 6-ig, a következő címre: Csabai Rendezvénypajta 5600 Békéscsaba, Gyulai út 65/1.

A minősítést a kolbászkészítésre vonatkozó szabványok, és a hagyományos házi szokások figyelembe vételével szakmai zsűri végzi a Csabai Rendezvénypajtában 2025. október 9-én 11:00 órakor.

A verseny díjai: 

1. 2025. Aranyérmes szárazkolbászkészítő díj + ajándékcsomag
2. 2025. Ezüstérmes szárazkolbászkészítő díj + ajándékcsomag
3. 2025. Bronzérmes szárazkolbászkészítő díj + ajándékcsomag

+ Különdíjak

Díjazásban az első 10 helyezett részesül. A díjazott versenyzőket e-mailben értesítjük.

A díjazásnál felmerülő azonosságnál, a magánszemély/családi manufaktúra/kistermelő/cég csak egy díjat kaphat!

A nyertes versenyzők díjainak átadására a 28. Csabai Kolbászfesztivál ünnepélyes megnyitó keretein belül, a Mokry Sámuel sátor színpadán kerül sor 2025. október 23-án.

Információs telefon: +36 70 682 7700

Békéscsaba, 2025. január

Részvételi feltételek

Az induló maximum 5 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen átvett 5 kg húsból sütni való kolbászt készítsenek.

A rendezők biztosítják az asztalt, az 5 kg húst és a töltéshez szükséges belet.

Az 5 főből legalább 1 felnőtt (18 évet betöltött) részvétele szükséges! Ahhoz, hogy valamennyi oktatási intézménynek részvételi lehetőséget tudjunk biztosítani, intézményenként maximum 3 csapat nevezését tudjuk elfogadni!

Kérnénk, hogy az iskolák, óvodák a verseny kiírás szabályainak figyelembe vételével delegálják a csapatokat az Óvodások, általános iskolások ifjúsági kolbászgyúró versenyére!

A húst és a belet a regisztrációs jegy érvényesítésével valamint 5.000 Ft készpénz letéti díj (kaució) megfizetésével vehetik át a húsosztó helyen, melyről a műsorvezetők folyamatosan tájékoztatást nyújtanak! A regisztrációs jegyet jól őrizzék meg, mert ennek érvényesítésével tudjuk csak a ládákat visszavenni és a kauciót visszaadni! A ládákat a verseny után legkésőbb 12:00 óráig kérjük visszajuttatni a húsátvételi helyre. Ezt követően a leadására nincs lehetőség, és a kauciót nem térítjük vissza!

A versenyzőknek kötény, sapka, egységes formaruha vagy jelmez, dekoráció használata ajánlott, de nem kötelező. A csapatok hozzák a hagyományos kézi darálót és töltőgépet, a fűszereket és a munkálatokhoz szükséges eszközöket (kés, műanyag vágódeszka stb.). A helyszínen áram és melegvíz vételi lehetőség nincs, a ládákat nem szükséges elmosni, a beleket pedig tisztítva kapják meg a versenyző csapatok. Folyadék (üdítő, víz, alkohol) behozatala a rendezvényre TILOS! Nyers hús behozatala SZIGORÚAN TILOS! Dekoráció és kínálás céljából füstölt hús, sajt, péksütemény stb. behozható!

• A vetélkedés időpontja: 2025. október 23. (csütörtök) 10 óra.
• Érkezés: 8-9 óra a könnyebb bejutás érdekében a korábbi érkezés ajánlott
• Helyszíne: Csabai Kolbászfesztivál területe, Mokry Sátor
• Időtartama: 10:00-12:00 óráig
• Eredményhirdetés: 2025. október 23. a gyúrás helyszínén. Kérjük, hogy csapatonként legalább 1 fő mindenképp várja meg az eredményhirdetést. A konkrét időponttal kapcsolatban, kövessék figyelemmel a műsorvezetők tájékoztatását!

Nevezés díjak

• Az első 100 db asztal INGYENESEN foglalható! (intézményenként maximum 3 db)
• A 101. asztaltól: 15.000 Ft/asztal

Asztalfoglalás visszamondására, valamint a nevezési díj visszatérítésére 2025. szeptember 30-ig van lehetőség, 2025. október 1. után nevezési díjat visszatéríteni nem áll módunkban!

A gyúróasztalok a programtól függően, minden nap legkésőbb 18:00 óráig állnak a versenyzők rendelkezésére. 18:00 órakor a biztonsági szolgálat megkezdi az asztalok összegyűjtését az esti koncertek biztonságos és zavartalan lebonyolítása érdekében. Kérjük segítő közreműködésüket és megértésüket!

A részvételnek nem feltétele a versenyzés!

A versenyben részt vevő csapatoknak egy darab 30 cm-es kolbászt kell leadni a zsűrizéshez, a húsátvételi helyen a láda visszaadásával együtt. A többi a csapat tulajdonát képezi, de az a fesztivál helyszínén tűzvédelmi és higiéniai szempontok miatt nem süthető meg! A zsűri értékeli a kolbászkészítés folyamatát, a nyerskolbász esztétikai megjelenését, a megsütött kolbász ízét, állagát, az asztal dekorációt, stb. A zsűri a készítés folyamatának és a nyerskolbász állagának minősítése és rangsorolása alapján, a kolbászokat azonos konyhai körülmények között sütteti meg.

A verseny díjai:

1. 2025. Aranyérmes ifjúsági kolbászkészítő díj + ajándékcsomag
2. 2025. Ezüstérmes ifjúsági kolbászkészítő díj + ajándékcsomag
3. 2025. Bronzérmes ifjúsági kolbászkészítő díj + ajándékcsomag

• Különdíjak

A zsűri a díjakat más megosztásban is odaítélheti.

Különdíjat csak 2025. október 23-án délelőtt 10 óráig fogadunk el. A felajánlott díjak minimum értéke 50.000 Ft. Célzott felajánlást, érmet és kupát NEM áll módunkban befogadni. Megértésüket köszönjük!

Információs telefon: +36 70 682 7700

Békéscsaba, 2025. január

Részvételi feltételek

Az induló maximum 5 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen átvett 5 kg húsból sütni való kolbászt készítsenek.

A rendezők biztosítják az asztalt, az 5 kg húst, 5 fő számára a belépőjegyet és a töltéshez szükséges tisztított belet.

Az 5 főből legalább 1 felnőtt (18 évet betöltött) részvétele szükséges! Ahhoz, hogy valamennyi oktatási intézménynek részvételi lehetőséget tudjunk biztosítani, intézményenként maximum 2 csapat nevezését tudjuk elfogadni!

Kérnénk, hogy a verseny kiírás szabályainak figyelembe vételével delegálják a csapatokat a középiskolások, egyetemisták ifjúsági kolbászgyúró versenyére!

A húst és a belet a regisztrációs jegy érvényesítésével valamint 5.000 Ft készpénz letéti díj (kaució) megfizetésével vehetik át a húsosztó helyen, melyről a műsorvezetők folyamatosan tájékoztatást nyújtanak! A regisztrációs jegyet jól őrizzék meg, mert ennek érvényesítésével tudjuk csak a ládákat visszavenni és a kauciót visszaadni! A ládákat a verseny után legkésőbb 12:00 óráig kérjük visszajuttatni a húsátvételi helyre. Ezt követően a leadására nincs lehetőség, és a kauciót nem térítjük vissza!

A versenyzőknek kötény, sapka, egységes formaruha vagy jelmez, dekoráció használata ajánlott, de nem kötelező. A csapatok hozzák a hagyományos kézi darálót és töltőgépet, a fűszereket és a munkálatokhoz szükséges eszközöket (kés, műanyag vágódeszka stb.). A helyszínen áram és melegvíz vételi lehetőség nincs, a ládákat nem szükséges elmosni, a beleket pedig tisztítva kapják meg a versenyző csapatok. Folyadék (üdítő, víz, alkohol) behozatala a rendezvényre TILOS! Nyers hús behozatala SZIGORÚAN TILOS! Dekoráció és kínálás céljából füstölt hús, sajt, péksütemény stb. behozható!

• A vetélkedés időpontja: 2025. október 24. (péntek) 10 óra.
• Érkezés: 8-9 óra a könnyebb bejutás érdekében a korábbi érkezés ajánlott
• Helyszíne: Csabai Kolbászfesztivál területe, Mokry Sátor
• Időtartama: 10:00-12:00 óráig
• Eredményhirdetés: 2025. október 24. a gyúrás helyszínén. Kérjük, hogy csapatonként legalább 1 fő mindenképp várja meg az eredményhirdetést. A konkrét időponttal kapcsolatban, kövessék figyelemmel a műsorvezetők tájékoztatását!

Nevezés díjak

• Az első 30 db asztal INGYENESEN foglalható! (intézményenként maximum 2 db)
• 2025. április 30-ig: 30.000 Ft/asztal
• 2025. május 1-től július 31-ig: 35.000 Ft/asztal
• 2025. augusztus 1-től október 15-ig: 40.000 Ft/asztal

Asztalfoglalás visszamondására, valamint a nevezési díj visszatérítésére 2025. szeptember 30-ig van lehetőség, 2025. október 1. után nevezési díjat visszatéríteni nem áll módunkban!

A gyúróasztalok a programtól függően, minden nap legkésőbb 18:00 óráig állnak a versenyzők rendelkezésére. 18:00 órakor a biztonsági szolgálat megkezdi az asztalok összegyűjtését az esti koncertek biztonságos és zavartalan lebonyolítása érdekében. Kérjük segítő közreműködésüket és megértésüket!

A részvételnek nem feltétele a versenyzés!

A versenyben részt vevő csapatoknak egy darab 30 cm-es kolbászt kell leadni a zsűrizéshez, a húsátvételi helyen a láda visszaadásával együtt. A többi a csapat tulajdonát képezi, de az a fesztivál helyszínén tűzvédelmi és higiéniai szempontok miatt nem süthető meg! A zsűri értékeli a kolbászkészítés folyamatát, a nyerskolbász esztétikai megjelenését, a megsütött kolbász ízét, állagát, az asztal dekorációt, stb. A zsűri a készítés folyamatának és a nyerskolbász állagának minősítése és rangsorolása alapján, a kolbászokat azonos konyhai körülmények között sütteti meg.

A verseny díjai:

1. 2025. Aranyérmes ifjúsági kolbászkészítő díj + ajándékcsomag
2. 2025. Ezüstérmes ifjúsági kolbászkészítő díj + ajándékcsomag
3. 2025. Bronzérmes ifjúsági kolbászkészítő díj + ajándékcsomag

• Különdíjak

A zsűri a díjakat más megosztásban is odaítélheti.

Különdíjat csak 2025. október 24-én délelőtt 10 óráig fogadunk el. A felajánlott díjak minimum értéke 50.000 Ft. Célzott felajánlást, érmet és kupát NEM áll módunkban befogadni. Megértésüket köszönjük!

Információs telefon: +36 70 682 7700

Békéscsaba, 2025. január

Részvételi feltételek

Az induló maximum 5 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen átvett 10 kg húsból sütni való kolbászt készítsenek.

A rendezők biztosítják az asztalt, a 10 kg húst, 5 fő számára a belépőjegyet, valamint a töltéshez szükséges, tisztított belet, melyet a nevezési díj tartalmaz. 

A húst és a belet a regisztrációs jegy érvényesítésével valamint 5.000 Ft készpénz letéti díj (kaució) megfizetésével vehetik át a húsosztó helyen, melyről a műsorvezetők folyamatosan tájékoztatást nyújtanak! A regisztrációs jegyet jól őrizzék meg, mert ennek érvényesítésével tudjuk csak a ládákat visszavenni és a kauciót visszaadni! A ládákat a verseny után legkésőbb 12:00 óráig kérjük visszajuttatni a húsátvételi helyre. Ezt követően a leadására nincs lehetőség, és a kauciót nem térítjük vissza!

A versenyzőknek kötény, sapka, egységes formaruha vagy jelmez, dekoráció használata ajánlott, de nem kötelező. A csapatok hozzák a hagyományos kézi darálót és töltőgépet, a fűszereket és a munkálatokhoz szükséges eszközöket (kés, műanyag vágódeszka stb.). A helyszínen áram és melegvíz vételi lehetőség nincs, a ládákat nem szükséges elmosni, a beleket pedig tisztítva kapják meg a versenyző csapatok.

Gyúróasztalonként 1 liter házi pálinka behozatala a rendezvényre megengedett a REGISZTRÁCIÓS JEGY-en található QR kód bemutatásával.

Egyéb folyadék (üdítő, víz, alkohol) behozatala a rendezvényre TILOS! Nyers hús behozatala SZIGORÚAN TILOS! Dekoráció és kínálás céljából füstölt hús, sajt, péksütemény stb. behozható!

• A vetélkedés időpontja: 2025. október 25. (szombat) 10 óra.
• Érkezés: 8-9 óra a könnyebb bejutás érdekében a korábbi érkezés ajánlott
• Helyszíne: Csabai Kolbászfesztivál területe, Mokry Sátor
• Időtartama: 10:00-12:00 óráig
• Eredményhirdetés: 2025. október 25. a gyúrás helyszínén. Kérjük, hogy csapatonként legalább 1 fő mindenképp várja meg az eredményhirdetést. A konkrét időponttal kapcsolatban, kövessék figyelemmel a műsorvezetők tájékoztatását!

Nevezés díjak

• 2025. április 30-ig: 64.000 Ft/asztal
• 2025. május 1-től július 31-ig: 67.000 Ft/asztal
• 2025. augusztus 1-től október 15-ig: 70.000 Ft/asztal

Asztalfoglalás visszamondására, valamint a nevezési díj visszatérítésére 2025. szeptember 30-ig van lehetőség, 2025. október 1. után nevezési díjat visszatéríteni nem áll módunkban!

A gyúróasztalok a programtól függően, minden nap legkésőbb 18:00 óráig állnak a versenyzők rendelkezésére. 18:00 órakor a biztonsági szolgálat megkezdi az asztalok összegyűjtését az esti koncertek biztonságos és zavartalan lebonyolítása érdekében. Kérjük segítő közreműködésüket és megértésüket!

A részvételnek nem feltétele a versenyzés!

A versenyben részt vevő csapatoknak egy darab 30 cm-es kolbászt kell leadni a zsűrizéshez, a húsátvételi helyen a láda visszaadásával együtt. A többi a csapat tulajdonát képezi, de az a fesztivál helyszínén tűzvédelmi és higiéniai szempontok miatt nem süthető meg! A zsűri értékeli a kolbászkészítés folyamatát, a nyerskolbász esztétikai megjelenését, a megsütött kolbász ízét, állagát, az asztal dekorációt, stb. A zsűri a készítés folyamatának és a nyerskolbász állagának minősítése és rangsorolása alapján, a kolbászokat azonos konyhai körülmények között sütteti meg.

A verseny díjai:

1. 2025. Aranyérmes kolbászkészítő díj + értékes ajándékcsomag
2. 2025. Ezüstérmes kolbászkészítő díj + értékes ajándékcsomag
3. 2025. Bronzérmes kolbászkészítő díj + értékes ajándékcsomag

• Különdíjak

A zsűri a díjakat más megosztásban is odaítélheti.

Különdíjat csak 2025. október 25-én délelőtt 10 óráig fogadunk el. A felajánlott díjak minimum értéke 50.000 Ft. Célzott felajánlást, érmet és kupát NEM áll módunkban befogadni. Megértésüket köszönjük!

Információs telefon: +36 70 682 7700

Békéscsaba, 2025. január

Részvételi feltételek

Az induló maximum 5 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen átvett 10 kg húsból sütni való kolbászt készítsenek.

A rendezők biztosítják az asztalt, a 10 kg húst, 5 fő számára a belépőjegyet, valamint a töltéshez szükséges, tisztított belet, melyet a nevezési díj tartalmaz. 

A húst és a belet a regisztrációs jegy érvényesítésével valamint 5.000 Ft készpénz letéti díj (kaució) megfizetésével vehetik át a húsosztó helyen, melyről a műsorvezetők folyamatosan tájékoztatást nyújtanak! A regisztrációs jegyet jól őrizzék meg, mert ennek érvényesítésével tudjuk csak a ládákat visszavenni és a kauciót visszaadni! A ládákat a verseny után legkésőbb 12:00 óráig kérjük visszajuttatni a húsátvételi helyre. Ezt követően a leadására nincs lehetőség, és a kauciót nem térítjük vissza!

A versenyzőknek kötény, sapka, egységes formaruha vagy jelmez, dekoráció használata ajánlott, de nem kötelező. A csapatok hozzák a hagyományos kézi darálót és töltőgépet, a fűszereket és a munkálatokhoz szükséges eszközöket (kés, műanyag vágódeszka stb.). A helyszínen áram és melegvíz vételi lehetőség nincs, a ládákat nem szükséges elmosni, a beleket pedig tisztítva kapják meg a versenyző csapatok.

Gyúróasztalonként 1 liter házi pálinka behozatala a rendezvényre megengedett a REGISZTRÁCIÓS JEGY-en található QR kód bemutatásával.

Egyéb folyadék (üdítő, víz, alkohol) behozatala a rendezvényre TILOS! Nyers hús behozatala SZIGORÚAN TILOS! Dekoráció és kínálás céljából füstölt hús, sajt, péksütemény stb. behozható!

• A vetélkedés időpontja: 2025. október 25. (szombat) 10 óra.
• Érkezés: 8-9 óra a könnyebb bejutás érdekében a korábbi érkezés ajánlott
• Helyszíne: Csabai Kolbászfesztivál területe, Munkácsy Sátor
• Időtartama: 10:00-12:00 óráig
• Eredményhirdetés: 2025. október 25. a gyúrás helyszínén. Kérjük, hogy csapatonként legalább 1 fő mindenképp várja meg az eredményhirdetést. A konkrét időponttal kapcsolatban, kövessék figyelemmel a műsorvezetők tájékoztatását!

Nevezés díjak

• 2025. április 30-ig: 64.000 Ft/asztal
• 2025. május 1-től július 31-ig: 67.000 Ft/asztal
• 2025. augusztus 1-től október 15-ig: 70.000 Ft/asztal

Asztalfoglalás visszamondására, valamint a nevezési díj visszatérítésére 2025. szeptember 30-ig van lehetőség, 2025. október 1. után nevezési díjat visszatéríteni nem áll módunkban!

A gyúróasztalok a programtól függően, minden nap legkésőbb 18:00 óráig állnak a versenyzők rendelkezésére. 18:00 órakor a biztonsági szolgálat megkezdi az asztalok összegyűjtését az esti koncertek biztonságos és zavartalan lebonyolítása érdekében. Kérjük segítő közreműködésüket és megértésüket!

A részvételnek nem feltétele a versenyzés!

A versenyben részt vevő csapatoknak egy darab 30 cm-es kolbászt kell leadni a zsűrizéshez, a húsátvételi helyen a láda visszaadásával együtt. A többi a csapat tulajdonát képezi, de az a fesztivál helyszínén tűzvédelmi és higiéniai szempontok miatt nem süthető meg! A zsűri értékeli a kolbászkészítés folyamatát, a nyerskolbász esztétikai megjelenését, a megsütött kolbász ízét, állagát, az asztal dekorációt, stb. A zsűri a készítés folyamatának és a nyerskolbász állagának minősítése és rangsorolása alapján, a kolbászokat azonos konyhai körülmények között sütteti meg.

A verseny díjai:

1. 2025. Aranyérmes kolbászkészítő díj + értékes ajándékcsomag
2. 2025. Ezüstérmes kolbászkészítő díj + értékes ajándékcsomag
3. 2025. Bronzérmes kolbászkészítő díj + értékes ajándékcsomag

• Különdíjak

A zsűri a díjakat más megosztásban is odaítélheti.

Különdíjat csak 2025. október 25-én délelőtt 10 óráig fogadunk el. A felajánlott díjak minimum értéke 50.000 Ft. Célzott felajánlást, érmet és kupát NEM áll módunkban befogadni. Megértésüket köszönjük!

Információs telefon: +36 70 682 7700

Békéscsaba, 2025. január

Részvételi feltételek

A versenyen való részvétel feltétele, hogy minden csapatban legalább három generáció tagjai vegyenek részt: egy gyermek, egy szülő és egy nagyszülő. Sajnos előfordulhat, hogy egy család teljes generációja már nem tud részt venni ezen az eseményen. Ebben az esetben csatlakozhat a csapathoz a nagynéni, a nagybácsi, a szomszéd néni vagy a szomszéd bácsi, a lényeg, hogy minden generációból legyen egy-egy résztvevő a csapatban. Ez biztosítja, hogy minden korosztály hozzáadhassa saját tudását és élményeit a kolbászkészítéshez. 

Az induló maximum 5 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen átvett 5 kg húsból sütni való kolbászt készítsenek.

A rendezők biztosítják az asztalt, a 5 kg húst, 5 fő számára a belépőjegyet, valamint a töltéshez szükséges, tisztított belet, melyet a nevezési díj tartalmaz. 

A húst és a belet a regisztrációs jegy érvényesítésével valamint 5.000 Ft készpénz letéti díj (kaució) megfizetésével vehetik át a húsosztó helyen, melyről a műsorvezetők folyamatosan tájékoztatást nyújtanak! A regisztrációs jegyet jól őrizzék meg, mert ennek érvényesítésével tudjuk csak a ládákat visszavenni és a kauciót visszaadni! A ládákat a verseny után legkésőbb 12:00 óráig kérjük visszajuttatni a húsátvételi helyre. Ezt követően a leadására nincs lehetőség, és a kauciót nem térítjük vissza!

A versenyzőknek kötény, sapka, egységes formaruha vagy jelmez, dekoráció használata ajánlott, de nem kötelező. A csapatok hozzák a hagyományos kézi darálót és töltőgépet, a fűszereket és a munkálatokhoz szükséges eszközöket (kés, műanyag vágódeszka stb.). A helyszínen áram és melegvíz vételi lehetőség nincs, a ládákat nem szükséges elmosni, a beleket pedig tisztítva kapják meg a versenyző csapatok.

Gyúróasztalonként 1 liter házi pálinka behozatala a rendezvényre megengedett a REGISZTRÁCIÓS JEGY-en található QR kód bemutatásával.

Egyéb folyadék (üdítő, víz, alkohol) behozatala a rendezvényre TILOS! Nyers hús behozatala SZIGORÚAN TILOS! Dekoráció és kínálás céljából füstölt hús, sajt, péksütemény stb. behozható!

• A vetélkedés időpontja: 2025. október 26. (vasárnap) 10 óra.
• Érkezés: 8-9 óra a könnyebb bejutás érdekében a korábbi érkezés ajánlott
• Helyszíne: Csabai Kolbászfesztivál területe, Mokry Sátor
• Időtartama: 10:00-12:00 óráig
• Eredményhirdetés: 2025. október 26. a gyúrás helyszínén. Kérjük, hogy csapatonként legalább 1 fő mindenképp várja meg az eredményhirdetést. A konkrét időponttal kapcsolatban, kövessék figyelemmel a műsorvezetők tájékoztatását!

Nevezés díjak

• Az első 50 db asztal INGYENESEN foglalható!
• 2025. április 30-ig: 30.000 Ft/asztal
• 2025. május 1-től július 31-ig: 35.000 Ft/asztal
• 2025. augusztus 1-től október 15-ig: 40.000 Ft/asztal

Asztalfoglalás visszamondására, valamint a nevezési díj visszatérítésére 2025. szeptember 30-ig van lehetőség, 2025. október 1. után nevezési díjat visszatéríteni nem áll módunkban!

A gyúróasztalok a programtól függően, minden nap legkésőbb 18:00 óráig állnak a versenyzők rendelkezésére. 18:00 órakor a biztonsági szolgálat megkezdi az asztalok összegyűjtését az esti koncertek biztonságos és zavartalan lebonyolítása érdekében. Kérjük segítő közreműködésüket és megértésüket!

A részvételnek nem feltétele a versenyzés!

A versenyben részt vevő csapatoknak egy darab 30 cm-es kolbászt kell leadni a zsűrizéshez, a húsátvételi helyen a láda visszaadásával együtt. A többi a csapat tulajdonát képezi, de az a fesztivál helyszínén tűzvédelmi és higiéniai szempontok miatt nem süthető meg! A zsűri értékeli a kolbászkészítés folyamatát, a nyerskolbász esztétikai megjelenését, a megsütött kolbász ízét, állagát, az asztal dekorációt, stb. A zsűri a készítés folyamatának és a nyerskolbász állagának minősítése és rangsorolása alapján, a kolbászokat azonos konyhai körülmények között sütteti meg.

A verseny díjai:

1. 2025. Aranyérmes Generációs kolbászkészítő díj + ajándékcsomag
2. 2025. Ezüstérmes Generációs kolbászkészítő díj + ajándékcsomag
3. 2025. Bronzérmes Generációs kolbászkészítő díj + ajándékcsomag

• Különdíjak

A zsűri a díjakat más megosztásban is odaítélheti.

Különdíjat csak 2025. október 26-án délelőtt 10 óráig fogadunk el. A felajánlott díjak minimum értéke 50.000 Ft. Célzott felajánlást, érmet és kupát NEM áll módunkban befogadni. Megértésüket köszönjük!

Információs telefon: +36 70 682 7700

Békéscsaba, 2025. január

Részvételi feltételek

Az induló 3 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen átvett 4 kg darált húsból és a hozzávaló savanyú káposztából (2 fej és 3 kg apró káposzta) bográcsos töltött káposztát készítsenek.

A rendezők biztosítják az asztalt, a húst, 3 fő számára a belépőjegyet, valamint az apró és fejes káposztát, melyet a regisztrációs jeggyel vehetnek át a verseny helyszínén!

A csapatok hozzák a bográcsot az állvánnyal, gázrózsát palackkal, a fűszereket, a munkálatokhoz és a tálaláshoz szükséges eszközöket. Fontos tudnivaló, hogy csak nyomáscsökkentővel ellátott, kereskedelmi forgalomban használatos gázpalack engedélyezett a Fesztivál területén.

Kaució: 9.000 Ft készpénz, melyet a csapat a főzőverseny helyszínén a rendezőknek fizet meg. A kaució összegét a főzőverseny végén a kóstolójegyek leadásával visszakap a csapat.
Kóstolójegy: 1500 Ft/db (Az a csapat, aki nem tudja, vagy nem kívánja beváltani a 6 db kóstolójegyet, a 9000 Ft kauciót részarányosan kapja vissza, ahol 1 db kóstolójegy 1500 Ft értékben kerül beszámításra. Minden csapat maximum 6 db kóstolójegyet válthat be!).

Versenyasztalonként 1 liter házi pálinka behozatala a rendezvényre megengedett a REGISZTRÁCIÓS JEGY-en található QR kód bemutatásával.

Nyers hús behozatala SZIGORÚAN TILOS! Füstölt hús behozatala és felhasználása engedélyezett. A verseny során saját káposzta is használható, nem kötelező a szervezők által biztosított savanyú káposzta használata. Folyadék (üdítő, víz, alkohol) behozatala a rendezvényre TILOS! Dekoráció és kínálás céljából füstölt hús, sajt, péksütemény stb. behozható!

• A vetélkedés időpontja: 2025. október 26. (vasárnap) 9 óra.
• Érkezés: 8 óra, a könnyebb bejutás érdekében a korábbi érkezés ajánlott
• Helyszíne: Csabai Kolbászfesztivál területe, Szabadtéri Színpad előtti tér
• Időtartama: kb. 4 óra
• Eredményhirdetés: 2025. október 26. a főzés helyszínén. Kérjük, hogy csapatonként legalább 1 fő mindenképp várja meg az eredményhirdetést. A konkrét időponttal kapcsolatban, kövessék figyelemmel a műsorvezetők tájékoztatását!

Nevezés díjak

• 2025. július 31-ig: 25.000 Ft
• 2025. augusztus 1-től október 15-ig: 30.000 Ft

Asztalfoglalás visszamondására, valamint a nevezési díj visszatérítésére 2025. szeptember 30-ig van lehetőség, 2025. október 1. után nevezési díjat visszatéríteni nem áll módunkban!

A részvételnek nem feltétele a versenyzés!

A versenyben részt vevő csapatoknak 1 adag töltött káposztát (2 töltelék) a zsűri részére kell bocsátania. A zsűrizés helyszínét a fesztivál területén felállított eligazító táblák jelzik! Kérjük, figyeljék az eligazító táblákat! A nagyközönség számára 6 adag töltött káposztát kóstolójegy ellenében felkínálni kötelező! A versengés folyamán az érkező vendégek kóstolójegyet vásárolhatnak a rendezőktől, mellyel a csapatoknál készült étkeket kóstolhatják.

Az elkészített étel pénzért való értékesítése nem engedélyezett!

A verseny díjai:

1. 2025. Csabai Kolbászfesztivál Aranybogrács díj + ajándékcsomag
2. 2025. Csabai Kolbászfesztivál Ezüstbogrács díj + ajándékcsomag
3. 2025. Csabai Kolbászfesztivál Vasbogrács díj + ajándékcsomag

• Különdíjak

A zsűri a díjakat más megosztásban is odaítélheti.

Különdíjat csak 2025. október 26-án délelőtt 10 óráig fogadunk el. A felajánlott díjak minimum értéke 50.000 Ft. Célzott felajánlást, érmet és kupát NEM áll módunkban befogadni. Megértésüket köszönjük!

Információs telefon: +36 70 682 7700

Békéscsaba, 2025. január